普段よく使うドトール・星乃珈琲・エクセルシオールカフェについて良く知っておこうと読んでみました。 もともとは1962年に作った焙煎店で、郊外・FC・産地別コーヒー・全世代向け喫茶のようなかたちで1972年にコロラドをオープン(p84)し、その後都市部・FC…